Postre tricolor y amaranto pop
Postre tricolor y Amaranto pop ¡No saben lo sencillo y delicioso que es este postre! Tres capas de distintos sabores y colores, pero todas igual de sabrosas. Además, es un postre que cuenta con muchas proteínas y es súper saludable. Lo primero que haremos va a ser un amaranto pop súper sencillo y rápido para […]
Polenta sin gluten
Polenta sin gluten Con esta receta les soluciono el almuerzo completo, ¡que hasta postre vamos a hacer! Todo en base a una deliciosa polenta sin gluten. Ya ustedes deciden si la hacen dulce o salada, o ambos. Además, les voy a enseñar a hacer un acompañamiento perfecto para la versión salada. Les recomiendo hacer esta […]
Torta de Almendras
Torta de Almendras sin gluten Esta torta de almendras sin gluten me ha salvado más de una vez en alguna reunión que he tenido. Y es que en realidad es súper sencilla. Tiene solo 3 ingredientes obligatorios, el resto es totalmente opcional por si lo quieren decorar. Yo alguna vez lo he hecho sin decorar […]
Pan de Quinua sin harina
Pan de Quinua sin harina Si te pasó como a mi, que te quedaste sin harina y sin pan, este delicioso pan de quinua sin harina te va a encantar. Fue mi primer video viral en mi canal de youtube; además, el primer pan que creé cuando vendía mis panes en Perú. ¡Se convirtió rápido […]
Cake navideño sin gluten
Cake Navideño sin gluten No saben lo que es este delicioso cake navideño, y lo mejor: sin gluten ni lactosa! Es como un panetón o un pan dulce, perfecto para disfrutar en fiestas o, por qué no, darse un gustito en cualquier momento. Esta receta tiene varios ingredientes, pero no dejen que eso les asuste […]
Tortillas de arroz sin gluten
Tortillas de arroz sin gluten Las tortillas son un platillo típico en muchas cocinas, sobretodo la Mexicana. Lo mejor es que son súper versátiles, las puedes rellenar con lo que más te guste y va a quedar súper rico. Yo estuve mucho tiempo sin poder disfrutar de unas buenas tortillas que no tengan gluten y […]
Galletas de Amaranto
Galletas de Amaranto Si son como yo que les gusta darse antojitos, pero buscan siempre opciones saludables entonces esta receta les va a caer a pelo. Esta deliciosa receta de galletas de amaranto sin gluten y sin lactosa es la mejor opción para esos días donde quieren algo sencillo y sano. Tiene solo 4 ingredientes […]
Pan blanco bajo en fibra
Pan Blanco bajo en fibra Hoy en día conseguir productos de panadería sin gluten es cada vez más sencillo; sin embargo, el problema de muchos panes industriales sin gluten es que les agregan mucha más fibra de la que a mi me gustaría. Por eso se me ocurrió hacer este delicioso pan blanco sin gluten […]
Sopa Criolla
Sopa Criolla Para climas fríos y nublados a mi siempre me antoja una buena sopita. Y que mejor que una de mis favoritas y más sencillas de hacer: Sopa Criolla. El problema es que como soy intolerante a la lactosa y alérgica al gluten, no la pude comer por mucho tiempo. Por eso se me […]
Postre de Chia
Postre de Chia A veces me antoja un gustito dulce pero saludable ya sea como postre o como desayuno. Por eso para esos días la receta perfecta para mi es este postre de chia sin lactosa y sin gluten. Lo mejor es que se hace súper rápido y tiene solo dos ingredientes; luego, depende de […]