Pasta de cúrcuma

Ingredientes

  • 2 cdas de cúrcuma en polvo
  • ½ cda kion en polvo (jengibre)
  • ¾ tz agua filtrada
  • ½ cda aceite de coco
  • ⅛ cdita pimienta en polvo

Preparación

  • Lo primero que tenemos que hacer es colocar todos los ingredientes en una sartén y mezclamos bien. Cuando todo esté uniforme prendemos el fuego a nivel bajo.
  • Seguimos mezclando muy bien hasta que quede una pasta. Apagamos el fuego y la colocamos en un envase de vidrio. La guardamos en la refrigeradora y queda lista para cada vez que la queramos usar.
Esta pasta nosotros la usamos como desinflamante o también cuando nos enfermamos. Colocamos en una tetera un poco de cítricos y un poco más de kión (jengibre) y lo tomamos a manera de infusión
También podemos usar esta pasta para sazonar nuestras comidas, le dará un sabor único.

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