Ingredientes
- 2 cdas Cúrcuma
- ½ cda Kión (jengibre)
- ⅛ cdita de pimienta
- ½ cda Aceite de coco
- ¾ tz Agua filtrada
Preparación
- Primero, en una olla (sin prender el fuego) colocamos el agua, la cúrcuma en polvo, el kión en polvo, la pimienta y el aceite de coco. Mezclamos bien.
- Cuando esté bien mezclado, prendemos el fuego a nivel medio. Dejamos cocinar mientras vamos moviendo hasta que se espese y quede como una pasta.
- Cuando esté lista, la vaciamos en un recipiente de vidrio. Una vez fría, podemos guardarla a la refrigeradora.
- ¡Y a disfrutar!
Nosotros lo usamos como infusión, colocando unas cucharaditas en agua hirviendo. También para saborizar las comidas y macerados.
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