Pan de Papa

• 180gr de fécula de papa
• 200gr de papas sancochadas
• 2cdas de aceite de oliva
• ½ cdita de sal especiada roja
• ½ cdita de polvo para hornear

👉🏼  Opcional

• 2 cdas de leche de coco, crema de coco o agua (si es necesario)
• Huevo para pincelar

• Primero debemos sancochar las papas, y aún calientes las aplastamos bien hasta que se hagan como un puré.
• Luego le agregamos el aceite de oliva, la sal especiada roja y orégano
• A parte cernimos la fécula de papa con el polvo de hornear. Esto, se lo iremos agregando poco a poco a nuestra mezcla de papas mientras vamos mezclando bien.
• Si es necesario, le podemos añadir un poco de líquido. Nosotros le agregamos crema de coco
• Amasamos bien con las manos hasta que la masa ya no se nos pegue a las manos.
• Hacemos bolitas con nuestra masa del tamaño que queramos nuestros panes y las vamos colocando en una plancha de horno. Si desean, pueden batir un huevo y pincelar sus panes con este (también lo pueden hacer  con aceite de oliva
• Con el horno precalentado, horneamos nuestros panes a 180° por aproximadamente 50 minutos (el tiempo exacto dependerá del tamaño de sus panes)
• Dejamos enfriar, ¡y listo para disfrutar!