Mayonesa sin aceite

Mayonesa sin aceite de Exótica de Oky

Ingredientes

  • ½ tz de cashews
  • ½ tz de agua hirviendo
  • 2 cdas de levadura nutricional
  • Sal a gusto (puedes usar nuestras sales especiadas)
  • Jugo de limón
  • 1 diente de ajo

Preparación

  • Primero vamos a licuar los cashews con el agua caliente.
  • Cuando esté bien disuelto le agregamos el resto de ingredientes. Para que les quede más rico, les recomendamos hacer nuestras sales especiadas y ponerle en lugar de la sal convencional.
  • ¡Y eso es todo! Es mejor dejar su mayonesa en un envase de vidrio y guardarla en la refrigeradora hasta el día siguiente para que tome una consistencia más cremosa.
Se puede variar y usar el fruto seco que tengan. Solo hay que tener cuidado con la cantidad de líquido, pues unos son más secos que otros.

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