Germinados en casa

Ingredientes

Preparación

Hacer germinados en casa es mucho más sencillo de lo que parece. Lo único es que hay que tener paciencia.
Lo que vamos a necesitar son semillas o legumbres a elección (nosotros solemos hacer de chía, linaza y lentejas).
En un recipiente, preferiblemente transparente, vamos a colocar una gasa y encima colocaremos las semillas. Estas tienen que cubrir todo pero no estar montadas entre sí. Ahora le añadiremos un poco de agua filtrada por encima, lo tapamos y colocamos el recipiente en un lugar cálido y oscuro.
Cada día vamos a añadirle un poco más de agua por encima y aproximadamente al tercer día (cuando vean que ya están germinando) ya no lo vamos a tapar.
Dependiendo del clima va a necesitar más o menos días, pero generalmente toma un aproximado de dos semanas para que estén listas para comer. Pueden comerlas solas o añadirlas a las ensaladas.

¡Mira la preparación completa aquí!